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盐湖奇幻变身“鸳鸯锅”

来源:南风化工 作者:张洲 时间:2016-11-11 人气:212

       近日,运城盐湖迎来一大奇观,摇身一变“鸳鸯火锅”,引来了无数游客。所谓“鸳鸯火锅”,即是在横贯盐湖的盐湖大道两侧,湖水一半呈现绿色,一半呈现罕见的玫瑰红。那么,这一罕见现象是怎么产生的呢?原来,是杜氏盐藻在“作怪”。

为了找到湖水变红的具体原因,盐湖的管理者——南风化工集团旗下的盐湖与健康研究所对湖水进行了取样,进行离心分离后在显微镜下观察,发现红水比绿水多了一样东西,它就是湖水变红的“罪魁祸首”——杜氏盐藻。盐藻中有很珍贵的β胡萝卜素,β胡萝卜素是一种天然色素,呈现红色。盐湖水浓度越高,β-胡萝卜素含量就会越高。当每年的繁殖季来临,平均每滴湖水中就会有成千上万只盐藻,使湖水呈现红色,“鸳鸯火锅”奇观由此来临。
 
去年,部分盐湖变身为“玫瑰红”——红中含紫。这主要是两大类生物在“作怪”,一种是轮虫,另一种是盐藻。相比于去年,由于温度、水质等因素的变化,导致盐湖湖水中生长的生物不同。今年部分盐湖湖水的红色主要是盐藻影响,因此红色相比去年要淡一些。
 
其实,盐湖撩去面纱,频频变色,这在古代就有,历史上有记载的是两次。
 
早在公元777年,运城盐业生产主要依靠大自然的力量,风吹日晒,但时常出现的洪水入侵等灾难,常会使盐业生产受创,影响国家的财政收入。那年入夏以来,由于阴雨连绵,盐业生产岌岌可危。后来,天居然晴了,盐池里竟然出现“红盐自生,盈掬倾筐,或茧或粟,形攒伏虎,色沏丹砂,古之未有。”这一“祥瑞之兆”。
 
第二次红盐池发生在北宋崇宁年间。那一年发生的情况和遥远的唐代几乎雷同。
 
三次红盐现象,都使得盐池“大红大紫”。今天,运城盐湖依然不甘寂寞,以“鸳鸯火锅”的形象再次展现在大家面前,远远看去,不禁让人想要夹一筷子。

 

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